握住过滤器，使挡板（脊）从上到下垂直延伸，如图所示。“高度”侧从上到下与挡板平行，而“宽度”侧是从左到右的测量值。

过滤器测量值通常以标称尺寸列出，这意味着测量值会稍微四舍五入到最接近的整数。过滤器的精确测量尺寸大约小5MM。如果您要更换过滤器，可以首先测量您当前拥有的过滤器产品。挡板过滤器的尺寸始终首先以高度表示。测量时，四舍五入到下一个尺寸。因此，高495MM、宽395MM的过滤器被视为500MM*400MM过滤器。

您可以测量您的引擎盖并根据您的尺寸和需求订购必要的过滤器，或者寻求专业人士的帮助以确保效率、安全性和法规合规性。虽然它们是一项投资并且需要维护，但高质量的隔板油脂过滤器应该是重中之重，并且应该尽快安装，以满足检查人员的要求，符合规范，并为您的厨房员工和顾客提供一个安全卫生的环境。